Her er ti måter du kan øke inntaket av kosttilskudd fiber på:

1. Spis grovt brød isteden for loff.
2. Spis fullkorns spaghetti og pasta i stedet for den vanlige.
3. Spis brun ris i stedet for hvit.
4. Spis mange grønnsaker daglig
Så langt det er mulig, unngå å skrelle grønnsakene før du koker dem – eller i det minste unngå å skrelle av et altfor tykt lag. Spis en stor råkostsalat hver dag.
5. Øk inntaket av frisk frukt. Frukt er sunt og fiberrik.
6. Bruk så mye som mulig hel-hvete mel eller andre grove (fiber) produkter i matlaging.
7. Hvis du absolutt “må” spise kjeks eller liknende, så kjøper grovt kjeks. De inneholder, etter alt, mer fiber og vanligvis også mindre sukker.
8. Havre er en utmerket kilde til fiber. Eksempel kan du spise det som frokostblandinger, havregryn eller mysli med havre.
9. I stedet for å spise sjokolade, godteri og andre søtsaker mellom måltidene, kan du bruke i stedet for fiber-rik tørket frukt. Men unngå å spise altfor mange tørkede frukter fordi de inneholder for mye frukt sukker – og for mange kalorier hvis du er på diett. De kan brukes i små mengder som en erstatning for sukker på havregryn, som en erstatning for søtsaker osv.
10. Bruk av bønner, erter, linser, mandler, nøtter eller frø som en erstatning for kjøtt – i hvert fall innimellom. Disse matvarer er svært fiber-rik og inneholder så mye protein som kjøtt.
Spis mandler, nøtter og frø, men husk at disse inneholder så mye fett at du bør begrense det, hvis du vil ned i vekt.

Det er ingen forskjell i matfiber, maten er rå, kokt, hele eller malt.

Fiberrik mat krever mye væske, ellers kan det føre til forstoppelse. Derfor må du øke væskeinntak når du flytter til et mer høyt fiber diett. Drikk rikelig med vann.

Relaterte innlegg:

1. Gode tips for å gå ned i vekt?
2. Spis deg slank med riktig mat – er det mulig?
3. Ned i Vekt ved å spise frukt?